Жюра и Савойя
«Жемчужины» небольших регионов, находящихся на востоке страны, в альпийских предгорьях. Очень тонкие, эмоциональные, многогранные и востребованные в среде гурманов.
Лиму и Долина Роны
Южные регионы, где производят богатые и пышные креманы. Кроме того, регион Лиму славится «предком» кремана – игристым вино бланкет – очень нежным и сливочным.