Классический шоколадный чизкейк на основе из песочного теста, которое приготовлено на сливочном масле из пшеничной и миндальной муки. Благодаря этому основа приобретает ореховый вкус и небольшую терпкость. Для шоколадно-сырной массы мы используем творожный сыр, горький шоколад и какао.